Thành phần dinh dưỡng của ngô. Những người thích hợp để ăn bắp

39

Thành phần dinh dưỡng của bắp hay thành phần dinh dưỡng của ngô luôn là đề tài thảo luận của rất nhiều người khi nghe nói giá trị dinh dưỡng của nó rất cao.

Thật vậy, khi ăn một loại thực phẩm nào đó thì người ta luôn chú ý đến thành thần dinh dưỡng. Bài viết này chúng ta sẽ tập trung chủ yếu vào thành phần dinh dưỡng của bắp nhé.

Để tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của bắp thì không thể nói mà không dựa vào các bài báo nghiên cứu, do đó bài viết mà chúng tôi cung cấp cũng dựa vào bài báo nghiên cứu uy tín trên thế giới. 

Thành phần dinh dưỡng của bắp đối với sức khỏe

Nghiên cứu của Hiệp hội Dinh dưỡng và Sức khỏe Đức cho thấy trong tất cả các loại lương thực, thành phần dinh dưỡng của bắp và tác dụng chăm sóc sức khỏe cao nhất. Thành phần dinh dưỡng của ngô ngọt có chứa 7 chất chống lão hóa, đó là canxi, glutathione, vitamin, magie, selen, vitamin E và các axit béo.

Canxi 

Canxi có nhiều nhất trong các thành phần dinh dưỡng của bắp ngọt, cứ 100gr ngô có thể cung cấp khoảng 300 mg canxi, gần như lượng canxi có trong các sản phẩm từ sữa. Lượng canxi dồi dào có thể làm giảm huyết áp và thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng xương ở trẻ em.

Glutathione 

Glutathione không chỉ có tác dụng làm trắng da mà còn có tác dụng chống ung thư, đặc biệt là glutathione nội sinh là chất rất quan trọng đối với cơ thể con người để chống lại bệnh tật.

Vitamin 

Chất caroten trong thành phần dinh dưỡng của bắp ngọt được cơ thể con người hấp thụ và chuyển hóa thành vitamin A, có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Xenlulo thực vật có thể đẩy nhanh quá trình thải chất gây ung thư và các chất độc khác.

Vitamin E tự nhiên

Nó có chức năng thúc đẩy phân chia tế bào, giảm cholesterol huyết thanh, ngăn ngừa bệnh ngoài da, giảm xơ cứng động mạch và suy giảm chức năng não. Lutein và zeaxanthin có trong ngô giúp trì hoãn quá trình lão hóa mắt.

Selen 

Nguyên tố sống selen được mệnh danh là vua kháng ung thư, hàm lượng selen trong ngô siêu ngọt cao gấp 8 – 10 lần ngô thường. Selen còn có các chức năng tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tim mạch và mạch máu não, ngăn ngừa các bệnh về gan, bảo vệ gan.

Magie

Magie tham gia vào hầu hết các quá trình trao đổi chất của cơ thể con người, hàm lượng nội bào của nó chỉ đứng sau kali. Magiê ảnh hưởng đến các kênh chuyển động của các ion kali, natri và canxi bên trong và bên ngoài tế bào, đồng thời duy trì tiềm năng của màng sinh học. Việc thiếu magiê chắc chắn sẽ gây hại cho sức khỏe con người.

Axit béo 

Lợi ích của axit béo đối với cơ thể con người có thể cung cấp năng lượng, giúp phát triển hệ tiêu hóa, giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. 

Những người thích hợp để ăn bắp

Từ thành phần dinh dưỡng của bắp và lợi ích của việc ăn ngô ngọt phù hợp với đại đa số người dân. Đặc biệt thích hợp cho tỳ vị và dạ dày thiếu khí, không đủ khí và huyết, suy dinh dưỡng, xơ cứng động mạch , tăng huyết áp, tăng lipid máu, bệnh tim mạch vành, bệnh tim mạch, béo phì, gan nhiễm mỡ, bệnh nhân ung thư, suy giảm trí nhớ, táo bón thường xuyên, viêm thận mãn tính, phù và dùng cho người trung niên và cao tuổi. Những người mắc hội chứng Sjogren, tiểu đường, mãn kinh và những người âm hư hỏa vượng không nên ăn bỏng ngô, nếu không sẽ giúp đốt cháy âm hư.

Nó có thể được tiêu thụ bởi phụ nữ mang thai. Thành phần dinh dưỡng của bắp có thể làm tăng lượng chất xơ và giúp ngăn ngừa táo bón. Khi ăn cả rễ, cần chú ý nhặt sạch phần hạt trắng sát trục ngô, vì hàm lượng axit béo không no trong mầm ngô là 85%, lại rất giàu vitamin E giúp phát triển trí não của thai nhi. Ngô có thể giúp ăn ngon miệng và tăng sinh lực cho lá lách, loại bỏ ẩm ướt và lợi tiểu, hạ huyết áp, giảm lipid máu và trì hoãn sự lão hóa, và thích hợp cho bà mẹ ăn.

Có thể bạn chưa xem:

  1. Elipsport
  2. máy chạy bộ elipsport
  3. ghế massage elips
  4.  máy chạy bộ
  5. xe đạp tập thể dục
  6. ghế massage elipsport

Em bé có thể ăn được. Ngô già không sáp có hàm lượng amyloza quá cao, dễ tái tạo, khó nhai và không thích hợp cho trẻ nhỏ. Ngô sáp hiện nay trên thị trường có thành phần chủ yếu là amilopectin, có kết cấu mềm, được trẻ em nấu ăn rất phổ biến và có thể ăn 2-3 lần / tuần. Trẻ sơ sinh dưới một tuổi không nên ăn trực tiếp ngô như một loại thực phẩm chính.

Từ những thành phần dinh dưỡng của bắp, chúng ta có thể thấy bắp như là một loại thần dược tập hợp đủ các dưỡng chất cho cơ thể con người. Do đó, thành phần dinh dưỡng của bắp mà nhiều chuyên gia khuyên các bậc cha mẹ nên cho con ăn bắp nhiều hơn để có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất. 

Nguồn: https://timghemassage.info/

Bình luận