Cách luộc bắp ngon. Một số cách chế biến bắp thơm ngon

39

Cách luộc bắp nghe thì rất đơn giản tuy nhiên nhiều người thực hành và không thành công như mong đợi.

Luộc bắp cũng cần có kỹ thuật, phương pháp luộc thích hợp thì mới cho ra bắp thơm ngon. Hiểu được điều đó, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách luộc bắp vừa đơn giản mà lại không bị chín quá để bắp có thể vừa giòn mà lại giữ được các dưỡng chất.

Sau khi biết được về cách luộc bắp thì chúng tôi cũng sẽ nói rõ thêm về cách nướng bắp sao cho thơm ngon để các mẹ có thể áp dụng tại nhà cho con nhỏ. Dù là cách luộc bắp hay nướng thì các mẹ cũng nên áp dụng thử một lần nhé. 

Cách luộc bắp vừa chín mà lại ngon

Kỹ thuật luộc bắp

Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Khi nước sôi, vớt bỏ vỏ và râu của lõi ngô. Lượng nước cần thiết có liên quan đến kích thước của lõi ngô. Đảm bảo rằng nước đủ ngập hoàn toàn lõi ngô. Nếu muốn, cách luộc bắp bạn có thể thêm 1 thìa cà phê muối vào nước. Dùng tay loại bỏ vỏ ngô và cắt bỏ phần thân. Xé lớp vỏ còn bám trên bắp theo chiều của thân. Dùng ngón tay bóc lớp vỏ còn sót lại. Rửa sạch ngô đã tách vỏ dưới vòi nước. Dùng tay chà xát để loại bỏ phần tơ ngô.

Cho ngô vào nước sôi, đậy vung và nấu. Dùng kẹp để nhấn chìm lõi ngô trong nước. Không dùng tay trực tiếp lấy bắp, nếu không sẽ bị bỏng tay. Nếu nước không sôi nhiều hoặc không sôi chút nào sau khi bạn cho ngô vào nồi, bạn chỉ cần đợi đến khi nước sôi trở lại và bắt đầu canh thời gian.

Cách luộc bắp kéo dài trong 3 đến 8 phút. Thời gian nấu phụ thuộc vào giống và độ chín của ngô. Ngô tươi và ngô ngọt thường nhanh chín nhất. Lấy lõi ngô ra và đặt trên một chiếc khăn giấy nhà bếp sạch và để nó kiểm soát nước trong 30 đến 60 giây trước khi ăn. Bắp sẽ rất nóng nên để nguội vài phút trước khi ăn.

Mách bạn cách để giữ ngô tươi lâu

Bóc lớp vỏ dày bên ngoài của bắp, để lại 3 lớp da bên trong, không cần lột bỏ lớp lụa bắp mà chỉ cần làm sạch, cho vào túi bảo quản tươi hoặc túi ni lông, buộc kín và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian bảo quản rất lâu, ít nhất phải đến vụ ngô sau mới đảm bảo có thể ăn ngô chín mềm bất cứ lúc nào.

Trước khi ăn, lấy ngô ra khỏi tủ lạnh, rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi, đổ nước sạch vào, đun trên lửa lớn và tiếp tục nấu trong 8 phút. Không cần rã đông trước chứ đừng nói đến việc cho ngô đông lạnh vào luộc sau khi luộc. 

Một số cách chế biến bắp thơm ngon

Bắp nướng trong lò vi sóng

Cho lõi ngô vào đĩa dùng được trong lò vi sóng. Cho từng bắp một vào lò vi sóng, phương pháp cho từng bắp vào lò vi sóng là như nhau. Đừng bỏ vỏ ngô, nếu dùng phương pháp lò vi sóng, bạn hãy để nguyên vỏ ngô để ngô ngon hơn. Lò vi sóng cần được bật lửa lớn hoặc công suất lớn nhất trong 5 phút. Sau khi hoàn thành lò vi sóng, hãy để bánh trong lò vi sóng từ 1 đến 2 phút để tránh bị khét do hơi nước.

Chuyển lõi ngô lên thớt, dùng dao sắc cắt bỏ cuống. Dùng găng tay lò vi sóng hoặc khăn vải để lấy ngô ra khỏi lò vi sóng. Khi cắt, nên cắt bỏ những hạt ngô ở hàng đầu tiên. Đảm bảo cắt hoàn toàn phần vỏ. Bóc vỏ ngô và phục vụ. Dùng găng tay lò vi sóng hoặc khăn vải để giữ phần cuối chưa cắt. Lắc nhẹ để vỏ ngô bong ra. Vỏ dễ rơi ra và để lại bắp. Thông thường, sẽ có một số râu ngô bám vào lõi ngô bên trong vỏ ngô. Bắp có thể ăn với bất kỳ gia vị nào bạn thích.

Ngô nướng bơ

Làm nóng lò nướng ở 220 ° C. Khi làm nóng lò, loại bỏ vỏ và râu ngô. Dùng tay cắt bỏ phần cuống và loại bỏ vỏ ngô. Xé phần thân bị gãy của ngô và xé bỏ lớp vỏ bám trên ngô. Dùng ngón tay bóc lớp vỏ còn sót lại. Rửa sạch từng lõi ngô bằng vòi nước chảy và dùng tay vò nhẹ để loại bỏ lớp tơ ngô có thể nhìn thấy được. Dùng khăn giấy nhà bếp để thấm bớt nước trên bề mặt.

Nêm bơ, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối và tiêu. Sử dụng lượng bơ vừa đủ. Phết khoảng ít nhất 1 đến 2 thìa bơ đun chảy lên mỗi lõi ngô. Bọc ngô lên lõi ngô trong giấy thiếc. Từng lõi ngô phải được gói chặt trong giấy thiếc. Nếu bạn lo lắng về việc bơ chảy ra khỏi giấy bạc, hãy đặt một tấm nướng dưới lớp lõi ngô đã được bọc để hứng bơ nhỏ giọt.

Có thể bạn chưa xem:

  1. Elipsport
  2. máy chạy bộ elipsport
  3. ghế massage elips
  4.  máy chạy bộ
  5. xe đạp tập thể dục
  6. ghế massage elipsport

Nướng bánh trong vòng 20-30 phút. Hầu hết lõi ngô chỉ cần rang trong 20 phút, nhưng lõi ngô lớn hơn có thể cần rang trong 30 phút. Đặt ngô lên giá giữa để đảm bảo gia nhiệt đều. Lấy nó ra và chờ ngô nguội từ 2 đến 5 phút trước khi cẩn thận mở giấy bạc. 

Qua cách luộc bắp cũng như một số kỹ thuật nướng bắp được các bạn trẻ yêu thích hiện nay, chúng ta đã có thể bỏ túi cho mình một số cách luộc bắp hay chế biến bắp hiệu quả. Bắp là thực phẩm vừa dễ mua mà lại có nhiều dinh dưỡng, hãy biết cách cách luộc bắp để có thể dễ dàng biến tấu hợp khẩu vị nhé. 

Nguồn: https://timghemassage.info/

Bình luận